老字号——杨 裕 兴
杨裕兴面馆,由店主杨心田创建于清光绪二十年。百年以来,杨裕兴面馆以配料独特、做工精细、味道鲜美,成为长沙老口子心目中遍地开花、最接地气的“三湘第一面”。
老字号——双 燕 楼
双燕楼的馄饨,制作十分考究,每一道工序都精工细作,选料更是严谨,出锅的馄饨粒粒肉馅饱满,尾部皱起两扇纱纹状折波,形如燕尾,故取名为“双燕馄饨”。
老字号——玉 楼 东
1904年,湘籍名人饶石顽开长沙现代酒楼风气之先,创玉楼春酒家,后因“春”字有饮花酒之嫌,后更名玉楼东,一直被誉为正宗湘菜的发源地,享有湘菜“黄埔军校”之美誉。
老字号——九 如 斋
九如斋素以质量上上乘的各式糕点占据一席之地,在每年中秋节更是刮起一阵又一阵的“九如斋月饼全城热”。
老字号——九 芝 堂
九芝堂经历三百多年历史,期间一直秉承着“药者当付全力,医者当问良心”的做人理念,将传承与创新、中药与西药相结合,注重产品品质,成为悄悄绽放在中国医药文化中的一朵瑰丽奇葩。
老字号——玉 和
“玉和”作为长沙最古老的酱园,其中最有名的玉醋凭借浓而不浊、芳香醒脑、越陈越香、酸而鲜甜四大特点一跃成为贡品献给康熙皇帝众贵妃作美容养颜之佳品。
老字号——龙 牌酱 油
龙牌酱油自1915年与贵州茅台酒同获“巴拿马万国博览会”奖后并名声遐迩,以其独特的酿造工艺,浓郁的酱香、脂香,成为地方名特产的代名词。
老字号——德 茂 隆
建于光绪元年的德茂隆,凭着厚薄均匀、大小合度、颜色火候始终如一、色香味俱佳的德字香干,成为湖南豆制品业中的长沙一霸。
老字号——黄 春 和
“黄春和粉馆”系长沙人黄春和创立,其似“白如猪油,柔如轻纱,韧如手帕”的特色粉条和用猪骨炖汤、佐料适当、味鲜量足的鲜汤深受长沙老口子们的喜爱,一度成为长沙嗦粉一族心目中的NO.1。
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